Riserva Graal Pas Dosé

Altemasi trentodoc

Riserva Graal

  • Vitigni

    70% Chardonnay e 30% Pinot Nero.

  • Zona vigneti

    Le aree collinari più elevate e più vocate alla spumantistica (colline di Trento, Altopiano di Brentonico e Valle dei Laghi), situate tra i 450 e i 600 metri di altitudine.

  • Affinamento sui lieviti

    Oltre 60 mesi.

  • Caratteristiche

    Spuma cremosa e perlage persistente. Colore dorato con sfumature verdoline appena accennate. Profumo molto fine, complesso, con sentori di miele, mela matura e nocciola. Gusto pieno, elegante, austero e di ottima stoffa.

  • Abbinamenti

    Ideale come aperitivo e da tutto pasto.

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0,75 L
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Altemasi trentodoc

Pas Dosé

  • Vitigni

    Chardonnay 60% e Pinot Nero 40%.

  • Zona vigneti

    I pendii dei conoidi dolomitici, la valle dei Laghi e la valle di Cembra ad altitudini comprese tra i 450 e i 600 metri di altitudine.

  • Affinamento sui lieviti

    Oltre 60 mesi.

  • Caratteristiche

    Perlage fine e continuo, colore paglierino brillante con marcate sfumature verdoline. Profumo intenso di pesca ed agrumi, che si apre svelando lievi note minerali. In bocca mostra carattere deciso, grande nerbo ed austerità. Sapido e molto persistente.

  • Abbinamenti

    Tutti i piatti a base di pesce affumicato, ostriche e crostacei crudi, linguine all'astice.

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Altemasi trentodoc

Millesimato

  • Vitigni

    Esclusivamente Chardonnay.

  • Zona vigneti

    I vigneti a grande vocazione spumantistica del Trentino (Valle dei Laghi e le colline di Trento), situati tra i 450 e i 600 metri di altitudine.

  • Affinamento sui lieviti

    Dai 36 ai 48 mesi.

  • Caratteristiche

    Spuma persistente con perlage a grana molto minuta. Colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Profumo complesso, molto fine, con piacevoli note fruttate di agrumi e pesca. Sapore secco, piacevolmente fresco, di buona ed equilibrata struttura.

  • Abbinamenti

    Ottimo come aperitivo e con frittura di gamberi o scaloppine alla livornese.

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Altemasi trentodoc

Rosé

  • Vitigni

    Chardonnay e Pinot Nero.

  • Zona vigneti

    Alta collina nei dintorni di Trento e Altopiano di Brentonico tra i 450 e i 600 m. di altitudine.

  • Affinamento sui lieviti

    Dai 18 ai 24 mesi.

  • Caratteristiche

    Colore rosa tenue con leggeri riflessi ramati, spuma bianca cremosa, perlage fine e continuo. Profumi complessi con note che ricordano la ciliegia matura, il ribes, la mela rossa. Il sapore è ricco, di buon equilibrio con retrogusto molto persistente.

  • Abbinamenti

    Adatto come aperitivo, ma soprattutto a tavola con minestre e secondi a base di carne bianca.

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Altemasi trentodoc

Brut

  • Vitigni

    100% Chardonnay.

  • Zona vigneti

    I vigneti a grande vocazione spumantistica del Trentino (Valle dei Laghi e le colline di Trento), situati tra i 450 e i 600 metri di altitudine.

  • Affinamento sui lieviti

    Non inferiore ai 15 mesi.

  • Caratteristiche

    Schiuma bianchissima e perlage molto fine. Colore giallo paglierino con sfumature verdoline. Profumo fruttato con piacevole sentore di lievito. Sapore pieno, piacevolmente fresco, equilibrato e di grande persistenza.

  • Abbinamenti

    Spaghetti allo scoglio, trancio di salmone in sfoglia. Ottimo come aperitivo

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  • 5 Sfere annata 2007 Guida Sparkle Bere Spumante 2015
  • 5 Grappoli annata 2007 Bibenda 2015
  • 5
    Sfere
    annata 2006 Guida Sparkle Bere Spumante 2014
  • Medaglia
    d'oro
    annata 2006 Selections mondiales
    des vins canada 2014
  • 5
    Grappoli
    annata 2006 Bibenda 2014
  • Tre
    Bicchieri
    annata 2006 Guida dei Vini d'Italia Gambero Rosso 2013
  • 5
    Grappoli
    annata 2005 Bibenda 2013
  • Super
    3 Stelle
    annata 2005 Guida Oro I Vini Di Veronelli 2013
  • 5
    Sfere
    annata 2005 Guida Sparkle Bere Spumante 2013
  • Tre
    Bicchieri
    annata 2005 Guida dei Vini d'Italia Gambero Rosso 2013
  • Tre
    Bicchieri
    annata 2004 Guida dei Vini d'Italia Gambero Rosso 2012
  • 5
    Grappoli
    annata 2004 Guida Duemilavini 2012
  • Tre
    Bicchieri
    annata 2003 Guida dei Vini d'Italia Gambero Rosso 2011
  • 5
    Sfere
    annata 2003 Guida Sparkle Bere Spumante 2011
  • 5
    Grappoli
    annata 2003 Guida Duemilavini 2011
  • Le Bollicine
    dell'anno
    annata 2002 Guida dei Vini d'Italia Gambero Rosso 2010
  • Tre
    Bicchieri
    annata 2002 Guida dei Vini d'Italia Gambero Rosso 2010
  • Tre
    Bicchieri
    annata 2001 Guida dei Vini d'Italia Gambero Rosso 2009
  • Trophée
    citadelles
    annata 2000 Les Citadelles du Vin 2008
  • Tre
    Bicchieri
    annata 2000 Guida dei Vini d'Italia Gambero Rosso 2008
  • 5
    Foglie
    annata 1997 Guida Veronelli - Gli Spumanti d'Italia 2007
  • Tre
    Bicchieri
    annata 1997 Guida dei Vini d'Italia Gambero Rosso 2007
  • Gold annata 1997 Effervescents Du Monde 2006
  • Tre
    Bicchieri
    annata 1996 Guida dei Vini d'Italia Gambero Rosso 2006
  • Commended annata 1995 Decanter World Wine Awards 2005
  • Tre
    Bicchieri
    annata 1995 Guida dei Vini d'Italia Gambero Rosso 2005
  • Tre
    Bicchieri
    annata 1993 Guida dei Vini d'Italia Gambero Rosso 1999
  • Bronzo annata 2010 International wine challenge
    tranche 1 2015
  • Medaglia
    d'argento
    annata 2009 Sakura Japan
    Women's Award 2014
  • Premio
    Douja D'or
    annata 2010 Douja d'or asti
    2014
  • Medaglia
    d'argento
    annata 2009 Concours Mondial
    De Bruxelles 2013
  • Medaglia
    d'argento
    annata 2009 International Wine & Spirit
    Competition 2013
  • Silver annata 2009 Selections mondiales
    des vins canada 2013
  • Argento annata 2009 Mundus Vini
    2013
  • Bronzo annata 2008 Selezione internazionale
    vini da pesce 2012
  • Gold annata 2008 Selections mondiales
    des vins canada 2012
  • Golden
    star
    annata 2007 Vini buoni d'italia
    Touring Club Italiano 2011
  • Oscar
    qualità/prezzo
    annata 2007 Guida bollicine d'italia
    2011
  • Medaglia
    d'oro
    annata 2005 Mundus Vini
    2010
  • Oscar
    qualità/prezzo
    annata 2005 Guida bollicine d'italia
    2010
  • Miglior Spumante
    Bianco Metodo Classico
    annata 2002 Vini buoni d'italia
    Touring Club Italiano - 2009
  • Medaglia
    d'oro
    annata 2000 Concorso Enologico Nazionale
    Vini Pramaggiore - 2008
  • Medaglia
    d'oro
    annata 2000 Concorso Enologico dei vini del Triveneto, Camalò di Povegliano
    2008
  • Medaglia
    d'oro
    annata 2000 Concorso Enologico Nazionale
    Vini Pramaggiore - 2008
  • Premio
    qualità-prezzo
    annata 2001 Bollicine d'Italia
    2008
  • Trophee
    prestige
    annata 2000 Les citadelles du vin
    2007
  • Oscar
    qualità/prezzo
    annata 1999 Gambero Rosso / Berebene
    2005

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