altemasi le territoire

Altemasi

Altemasi est la ligne d’excellence du TRENTODOC de CAVIT. Produits de qualité absolue, fruit de passion et de tradition, ils expriment au mieux la renommée fort méritée du Trentin comme région à grande vocation de vins et mousseux.

Des produits uniques provenant du procédé œnologique de la Méthode Classique, avec refermentation en bouteille : notamment les raisins Chardonnay en pureté (Millésimé et Brut) ou associés au Pinot Noir (Graal, Pas Dosé et Rosé), deviennent une appellation prestigieuse : TRENTO D.O.C.

Le Territoire

La vigne fait partie intégrante du paysage trentin où les vignobles prospèrent de la plaine à la colline, en se confondant harmonieusement avec la zone montagneuse. La culture des vignes s’étend sur une altitude allant de 70 à 800 mètres au-dessus du niveau de la mer, avec un terrain dont la composition est extrêmement variée, tout comme le climat.

Les amplitudes thermiques importantes entre le jour et la nuit, pendant la période précédant les vendanges, permettent aux vins de s’exprimer en un frais bouquet de grande complexité et élégance. Ces caractéristiques uniques font du Trentin une région hautement vouée à la production de produits d’exception.

TRENTODOC

TRENTODOC est synonyme de qualité et de respect de la tradition. Une signature exclusive qui parle de passion, expérience, règles sévères et contrôles constants.
L’appellation « Trento D.O.C.» a été la première en Italie pour les vins mousseux selon la Méthode Classique et la deuxième dans le monde, après le Champagne.

La marque Trentodoc met en évidence l’une des principales caractéristiques de la Méthode Classique : le remuage, symbolisé par les deux “O” présents dans la marque, représenté par un dessin qui évoque ce mouvement rotatif. Mais il suffit de savourer un Altemasi TRENTODOC pour tout comprendre d’emblée.
Visitez www.trentodoc.com

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