Riserva Graal Pas Dosé

Altemasi trentodoc

Riserva Graal

  • Rebsorten

    70% Chardonnay und 30% Blauburgunder.

  • Anbaugebiet

    Die höheren Hügel (Hügel um Trient, Hochebene Brentonico und Valle dei Laghi) in 450 bis 600 Metern Höhe, die besonders geeignet für die Erzeugung von Spumante sind.

  • Hefesatzlagerung

    Mehr als 60 Monate.

  • Eigenschaften

    Cremiger Schaum und lang anhaltende Perlage. Goldgelbe Farbe mit zarten grünlichen Reflexen. An der Nase fein und komplex mit Noten von Honig, reifem Apfel und Haselnuss. Am Gaumen voll, elegant, streng und mit großer Struktur.

  • Speiseempfehlungen

    Ideal als Aperitif und zu allen Gängen einer Mahlzeit.

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Prämierungen Werbecampagnen

Altemasi trentodoc

Pas Dosé

  • Rebsorten

    Chardonnay 60% und Blauburgunder 40%.

  • Anbaugebiet

    Die Hänge der Schwemmkegel aus Dolomitgestein, das Valle dei Laghi und das Valle di Cembra zwischen 450 und 600 Meter Höhe.

  • Hefesatzlagerung

    Mehr als 60 Monate.

  • Eigenschaften

    Feine, konstante Perlage, leuchtend strohgelbe Farbe mit ausgeprägten, grünlichen Nuancen. Intensives Bouquet von Pfirsich und Zitrusfrüchten, auf die leicht mineralische Noten folgen. Im Mund zeigt er sich entschlossen, kräftig und streng.

  • Speiseempfehlungen

    Alle Gerichte mit geräuchertem Fisch, Austern und rohe Krustentiere, Linguine mit Hummer.

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Altemasi trentodoc

Millesimato

  • Rebsorten

    100% Chardonnay.

  • Anbaugebiet

    Die besonders für die Erzeugung von Spumante geeigneten Trentiner Weingärten (Valle dei Laghi und Hügel von Trient) in 450 bis 600 Meter Höhe.

  • Hefesatzlagerung

    36 tot 48 months.

  • Eigenschaften

    Lang anhaltender Schaum mit sehr feiner Perlage. Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Komplexes, sehr feines Aroma mit angenehm fruchtigen Noten von Zitrusfrüchten und Pfirsich. Am Gaumen trocken, angenehm frisch, mit guter und ausgewogener Struktur.

  • Speiseempfehlungen

    Hervorragend als Aperitif, zu frittierten Garnelen oder Schnitzel mit Marsala.

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Werbecampagnen Prämierungen

Altemasi trentodoc

Rosé

  • Rebsorten

    Chardonnay und Blauburgunder.

  • Anbaugebiet

    Höhere Hügel in der Umgebung von Trient und der Hochebene Brentonico zwischen 450 und 600 m Höhe.

  • Hefesatzlagerung

    Zwischen 18 und 24 Monaten.

  • Eigenschaften

    Zartes Rosa mit leichten kupferfarbenen Reflexen, cremiger weißer Schaum, feine und beständige Perlage. Komplexe Aromen mit Noten, die an reife Kirsche, Johannisbeere und roten Apfel erinnern. Am Gaumen reich, ausgewogen und mit langem Abgang.

  • Speiseempfehlungen

    Als Aperitif, aber vor allem zu Suppen und Geflügel.

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Altemasi trentodoc

Brut

  • Rebsorten

    100% Chardonnay.

  • Anbaugebiet

    Die besonders für die Erzeugung von Spumante geeigneten Trentiner Weingärten (Valle dei Laghi und Hügel von Trient) in 450 bis 600 Meter Höhe.

  • Hefesatzlagerung

    Mindestens 15 Monate.

  • Eigenschaften

    Weißer Schaum und feine Perlage. Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Fruchtiger Duft mit angenehmer Hefenote. Am Gaumen voll, angenehm frisch, ausgewogen, langer Abgang.

  • Speiseempfehlungen

    Spaghetti mit Meeresfrüchten, Lachs in Blätterteig. Hervorragend als Aperitif.

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  • 5 Sfere wijnoogst 2007 Guida Sparkle Bere Spumante 2015
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  • Medaglia
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    wijnoogst 2007 Guida bollicine d'italia
    2011
  • Medaglia
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    wijnoogst 2005 Guida bollicine d'italia
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    wijnoogst 2002 Vini buoni d'italia
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