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Altemasi

Altemasi è la linea di eccellenza degli spumanti CAVIT. Prodotti di assoluta qualità, frutto di passione e tradizione, esprimono al meglio la meritata fama del Trentino come regione ad alta vocazione vinicola e spumantistica.

Prodotti unici, nati dal procedimento enologico del Metodo Classico, con una rifermentazione in bottiglia: in particolare le uve Chardonnay in purezza (Millesimato e Brut) o combinate con il Pinot Nero (Graal, Pas Dosè e Rosè), diventano una prestigiosa denominazione: TRENTO D.O.C.

Il Territorio

La vite è parte integrante del paesaggio trentino, dove i vigneti prosperano dalla pianura alla collina, fondendosi armonicamente con l’ambiente montano. La coltivazione della vite si estende su una fascia altimetrica che va dai 70 agli 800 metri s.l.m, con un terreno dalla composizione estremamente varia, come il clima.

Le importanti escursioni termiche fra il giorno e la notte nel periodo che precede la vendemmia, consentono ai vini di esprimersi in un fresco bouquet di grande complessità ed eleganza. Queste caratteristiche uniche rendono il Trentino altamente vocato alla produzione di vini spumanti di eccellenza.

TRENTODOC

T RENTODOC significa qualità e rispetto della tradizione. Una firma esclusiva che parla di passione, esperienza, regole severe e controlli costanti.

La D.O.C. Trento Metodo Classico è stata la prima in Italia e la seconda al mondo, dopo lo Champagne.

Il marchio Trentodoc evidenzia una delle caratteristiche principali del Metodo Classico: il remuage, rappresentato dalle due “O”, contenute nel marchio, costituite da un disegno che evoca tale movimento rotatorio. Ma basta assaporare un Altemasi Trentodoc per capire tutto al primo sorso.
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